Vanajalla me tiedämme, että suklaa tekee monista hetkistä erityisiä. Ja samalla haluamme, että suklaa ei ole pelkästään herkullista, vaan myös vastuullista. Siksi olemme valinneet sertifioidun kaakaon kaikkiin tuotteisiimme, joissa kaakao on mukana. Tällöin varmistamme, että kaakaon tuotantoketju on sekä eettisesti että ympäristöllisesti kestävää. Jokainen suklaakeksi kertoo tarinaa, joka ulottuu pitkälle sademetsien tuolle puolen.
Mitä sertifioitu kaakao tarkoittaa?
Sertifioitu kaakao tarkoittaa, että kaakao on tuotettu vastuullisesti – viljelijöiden oikeuksia ja ympäristöä kunnioittaen. Me Vanajalla käytämme kaakaota, joka on sertifioitu Rainforest Alliance -sertifikaatilla. Tämä sertifikaatti takaa, että kaakaon viljelijät saavat oikeudenmukaista palkkaa ja työskentelevät turvallisissa oloissa. Samalla varmistetaan, että viljely tapahtuu ympäristöä suojellen ja luonnon monimuotoisuutta kunnioittaen. Jokainen kaakaotuotteemme tukee näitä arvoja – makuhermojen lisäksi myös maailman hyväksi.
Sertifioitu kaakao ja ilmastonmuutos
Kaakaon viljely on erityisen altis ilmastonmuutoksen haasteille, kuten lämpötilojen nousulle ja epäsäännöllisille sademäärille. Sertifioidun kaakaon avulla tuemme kestäviä viljelymenetelmiä, jotka parantavat viljelijöiden kykyä sopeutua muuttuviin olosuhteisiin. Tällä tavoin varmistamme, että kaakaon viljely on vastuullista nyt ja tulevaisuudessa – suojellen luontoa ja turvaten kaakaon saatavuuden seuraaville sukupolville.
Miksi valitsimme sertifioidun kaakaon?
Kaakaon viljely on haastavaa työtä, ja sen ympäristövaikutukset voivat olla merkittäviä, jos viljelyssä ei noudateta kestäviä käytäntöjä. Metsäkato, maaperän köyhtyminen ja biodiversiteetin heikkeneminen ovat suuria huolia. Kun valitsimme sertifioidun kaakaon, valitsimme samalla tietoisesti tavan, jolla voimme tukea ympäristön säilymistä ja parantaa kaakaoviljelijöiden elinoloja.
Miten tämä vaikuttaa tuotteisiimme?
Sertifioitu kaakao tuo mukanaan paljon muutakin kuin vastuullisuutta – se tuo mukanaan myös laadun. Kun kaakao viljellään huolella ja vastuullisesti, se tarkoittaa parempia raaka-aineita, jotka tuottavat hienostuneemman, täyteläisemmän maun. Makuelämys on meille tärkeä, mutta se maistuu vielä paremmalta, kun tiedämme, että tuotteen taustalla on vastuullisuus ja reiluus.
