Laatu ja elintarviketurvallisuus
Me Vanajalla tiedämme, että laatu alkaa vastuullisista valinnoista ja päättyy turvalliseen tuotteeseen. Siksi sitoudumme laatuun, elintarviketurvallisuuteen ja jatkuvaan kehittämiseen kaikessa, mitä teemme. Tämä näkyy konkreettisina tekoina, kuten GFSI-hyväksytyn FSSC 22000 -elintarviketurvallisuusjärjestelmän noudattamisena ja HACCP-periaatteiden soveltamisena tuotantoprosesseissamme.
Vanajan laatu korpunkuoressa
Standardinmukainen laatutyö
Vanajan laatutyötä ohjaavat tarkat standardit ja periaatteet. Käytössämme ovat mm. läpivalaisulaitteet ja metallinilmaisimet varmistamassa tuotteidemme turvallisuuden. Lisäksi olemme määrittäneet selkeitä toimenpiteitä raaka-aineiden aitouden varmistamiseksi ja niiden tahallisen vahingoittamisen ennaltaehkäisemiseksi.
Ympäristövastuu
Vanajalla vastuullisuus tarkoittaa hävikin vähentämistä, resurssitehokkuutta ja ekologisia ratkaisuja. Käytämme vastuullisesti hankittuja raaka-aineita ja kehitämme jatkuvasti prosesseja ympäristöystävällisemmiksi. Parhaillaan selvitämme tuotteidemme hiilijalanjälkeä ja kehitämme ratkaisuja sen pienentämiseksi kohti kestävämpää tuotantoa.
ammattitaito taustalla
Osaava ja motivoitunut henkilöstömme on toimintamme taikinanjuuri. Leipurimme eivät ole vain herkullisten tuotteidemme takana, vaan tuovat aktiivisesti esiin ideoita toimintamme parantamiseksi, samalla kun säännölliset koulutukset vahvistavat heidän osaamistaan.
Kuluttajilta suunta laadun kehitykseen
Seuraamme elintarviketurvallisuus- ja laatutavoitteiden toteutumista säännöllisesti, ei vain auditointien, vaan myös kuluttajapalautteiden avulla. Tavoitteenamme on paitsi täyttää lainsäädännön ja asiakkaiden vaatimukset, myös ylittää ne.
Onko laatukysymyksiä? Ota yhteyttä!
Heli Holma, Laatupäällikkö
heli.holma@vanajan.fi
* merkityt kentät ovat pakollisia
